Los días 24 y 25 de septiembre de se celebrarán en el Palacio de Congresos de Jaca las Jornadas de Agricultura Ecológica de Montaña. Podrán seguirse de manera presencial o en streaming.
Programa completo:
Viernes 24/09/2021
09:30 – 9:40 h. Inauguración Institucional
09:40 – 10:00 h. Ponencia Inaugural
Federico Fillat, Doctor Ingeniero Agrónomo por la Universidad Politécnica de Madrid, científico titular CSIC-IPE, Premio Félix de Azara
10:00 – 11:15 h. Investigación y Contextualización
Modera: Pilar Errea, investigadora de la Unidad de Hortofruticultura del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón, CITA
Roberto Ruiz de Arcaute, investigador y miembro de la Junta directiva de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica, SEAE
Jesús Ochoa, agricultor ecológico y miembro de la Junta directiva de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica, SEAE
Vicente Sanz, Vicepresidente del Comité de Agricultura Ecológica de Valencia, CAECV
11:45 – 13:00 h. Ganadería Ecológica: Experiencias
Modera: Sara Zaragoza, Comité Aragonés de Agricultura Ecológica, CAAE
Ricardo Buil, Carnisima
Isabel Casasús, Investigadora del CITA y presidenta de la Federación Europea de Ciencia Animal, EAAP
Consultor y experto en Apicultura Ferrán
13:00 – 14:15 h. Gran Distribución
Raquel Herzog, Carrefour
Sergio Román, Alcampo
Aguistín Cabrero, Cabrero e Hijos
14:15 – 17:00 h. En Cielos de Ascara
Cristina Mallor, Doctora Ingeniera Agrónoma, Investigadora en el CITA
Marc Puig-Pey, Fundación Alicia
Sábado 25/09/2021
09:30 – 10:45 h. Agricultura Ecológica: Experiencias
Modera: Carlos Espatolero, periodista y director del programa De Puertas al Campo de Aragón Radio
Mª Cruz Deogracias, Coordinadora Cielos de Ascara
Carles Díaz, Bolet Ben Fet
Juan García, Red de Hortelanos del Sobrarbe
10:45 – 12:00 h. Distribución Alternativa
Modera: Mónica Ara, directora de Caja Rural de Aragón en Jaca
Jeremy Fosse, Lupierra
Fernando Ustárroz, Landare
Alfonso Sesma, A vecinal
12:30 – 13:45 h. Turismo y Gastronomía Sotenibles
Modera: Irene Gracia, Slow Food Huesca
Juan Barbacil, Academia Aragonesa de Gastronomía
Juan José Cerdán, Bodega Cerrón Enoturismo
18:00 – 19:00 h. Jornada cultural UIMP con el naturalista Joaquín Araújo: «Cultivar encuentros con la vida»
Feria de Productores de Agricultura y Ganadería Ecológicas
Toda la información en cielosdeascara.com
